화과자지도사1급,2급,3급
국제디저트협회
- 등록번호
- 2018-001389
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2018-04-04
- 검정방식
- 합격제
취득자94명
응시자108명
합격률87%
검정 횟수97회
자격 개요
화과자에 대한 전문지식 실무전반에 대한 업무를 수행하며, 다양한 기술을 활용하여 화과자의 디자인을 구상하고 제조할 수 있으며, 이에 대한 전문적인 지도 및 교육업무를 수행함
등급별 직무내용
[1급]화과자에 대한 전문지식을 갖추고, 레시피 작성 및 실무전반에 대한 업무를 수행하며, 다양한 기술을 활용하여 화과자의 디자인을 구상하고 제조하고 이에 대한 전문가를 양성하기 위하여 전문적인 지도 및 교육업무를 수행함[2급]화과자에 대한 전문지식을 갖추고, 레시피 작성 및 실무전반에 대한 업무를 수행하며, 다양한 기술을 활용하여 화과자의 디자인을 구상하고 제조하고 이에 지도 및 교육업무를 수행함[3급]화과자에 대한 전문지식을 갖추고 레시피를 작성하며, 다양한 기술을 응용하여 화과자의 디자인을 구상하고 제조하며 이에 기초적인 지도 및 교육업무를 수행함
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로