TN쌀브레드마스터1급,2급
국제라이스디저트협회
- 등록번호
- 2022-001603
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2022-03-22
- 검정방식
- 합격제
취득자123명
응시자123명
합격률100%
검정 횟수23회
자격 개요
제빵에 대한 이론적 지식과 쌀을 활용하여 쌀브레드를 제조하는 업무를 수행하며 다양한 쌀브레드 레시피를 개발하고 교육하며 카페 창업 지원 및 쌀브레드 전문가를 양성하는 업무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]쌀을 활용하여 다양한 쌀브레드 레시피와 카페 메뉴를 개발하고 제조하며 쌀브레드 제조기법을 교육하는 업무를 수행하며 카페 창업 지원 및 쌀브레드전문가를 양성하는 업무를 수행한다.[2급]쌀브레드 제작기법을 활용하여 홈베이킹을 하거나 카페 등에서 쌀브레드 메뉴를 제조하며 쌀브레드 제조기법을 교육하는 업무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로