고령식생활관리사1급,2급
서정대학교
- 등록번호
- 2026-004531
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2026-06-10
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
고령자의 건강 상태 및 영양 요구를 파악하여 적합한 식단을 계획, 구성하고, 안전한 방법으로 식사를 제공한다. 연하곤란 및 만성질환에 적합한 식단을 적용하여 식생활을 관리하며, 고령자 및 보호자에게 식단 구성과 식사 준비 방법을 안내하고 필요 시 자문 업무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]고령자의 건강 상태, 영양 요구 및 식이 제한 사항을 파악, 분석하고 이에 적합한 식단을 계획·설계한다. 연하곤란 및 만성질환에 적합한 케어푸드를 조리·제공하며, 식사 섭취 상태를 점검하고 관리한다. 또한 대상자의 식생활 관리 계획을 수립·운영하고, 보호자 및 관련 종사자를 대상으로 식단 구성 및 조리방법에 대해 교육·자문 업무를 수행한다.[2급]고령자의 영양 요구를 고려하여 기초 식단을 계획·구성하고, 위생적이고 안전한 방법으로 식사를 조리·제공한다. 식사 준비 및 섭취 과정에서 필요한 기본적인 식생활 관리 업무를 수행하며, 고령자가 일상에서 활용할 수 있는 식단 구성 및 식사 준비 방법을 안내한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로