동물카빙2급,1급,마스터
한국푸드카빙요리협회
- 등록번호
- 2020-000505
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-02-05
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격 개요
동물 카빙을 하는 전문가로서 일식이나 중식 등의 외식분야, 공간 연출, 행사 무대 연출 등의 현업에 종사하며 백조, 학, 물고기, 독수리, 용등의 동물카빙을 업무에 적용, 동물카빙 교육, 연출, 기획, 공방 창업 직무 등을 수행
등급별 직무내용
[2급]동물카빙 기본 활용 능력을 가지고 있으며, 외식관련 분야에 활용 가능한 백조, 학 등의 기본 동물 카빙 스킬을 갖춘 초급 관리 직무[1급]중급 수준의 동물카빙 활용 능력을 가지고 있으며, 외식관련 분야에 적용가능 한 독수리, 닭 등의 동물카빙 스킬을 갖춘 중급 관리 직무[마스터]용을 만들 수 있으며, 동물카빙 분야에서 뛰어난 활용 능력을 가지고 작품을 만들거나 교육 할 수 있는 는 최고급 동물카빙 스킬을 갖춘 고급관리 직무
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로