디저트무스케이크마스터1급,2급
한국민간자격발급협회
- 등록번호
- 2022-003030
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2022-06-07
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
다양한 디저트에 대한 이론적인 지식과 제조능력을 갖춘 전문가로서 요리와 어울리는 디저트무스케이크를 선정하고 제작하며 테이블 세팅까지의 업무를 수행하며 방과 후 학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 배우려는 교육생들을 위해 필요한 이론적 교육과 실기교육 등 후배양성을 위한 전문적인 디저트무스케이크마스터로 직무를 수행
등급별 직무내용
[1급]다양한 디저트에 대한 이론적인 지식과 제조능력을 갖춘 전문가로 모임의 성격 및 요리와 어울리는 디저트를 선정하고 제작하며 테이블 세팅까지의 업무를 수행하며 방과 후 학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 배우려는 교육생들을 위해 필요한 이론적 교육과 실기교육 등 후배양성을 위한 전문적인 디저트무스케이크마스터로 직무를 수행[2급]다양한 디자인의 디저트를 만들 수 있는 레시피를 구성해 디저트에 필요한 재료,가공,포장까지의 업무를 수행 하며 방과 후 학교, 문화센터, 평생교육원 등에서 배우려는 교육생들을 위해 필요한 이론적 교육과 실기교육 등 1급디저트무스케이크마스터를 보조해서 양성하는 직무를 수행
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로