바리스타마스터2급,1급
한국카페레스토랑마스터협회
- 등록번호
- 2014-1573
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2014-05-23
- 검정방식
- 합격제
취득자3,728명
응시자4,016명
합격률92.8%
검정 횟수291회
자격 개요
커피의 기원과 나라별 커피의 역사, 커피의 산지와 품종 등 커피의 재배와 커피가공을 위한 로스팅과 블랜딩 그리고, 커피추출의 다양한 방법을 숙지하여, 특히 에스프레소머신을 이용한 커피추출로서 에스프레소와 우유거품을 이용한카푸치노제작법을 익혀 커피를 즐기는 고객들에게 맛있는 커피메뉴 등을 제공한다.
등급별 직무내용
[2급]커피의 기원과 나라별 커피의 역사, 커피의 산지와 품종 등 커피의 재배와 커피가공을 위한 로스팅과 블랜딩 그리고, 커피추출의 다양한 방법을 숙지하여, 특히 에스프레소머신을 이용한 커피추출로서 에스프레소와 우유거품을 이용한카푸치노제작법을 익혀 커피를 즐기는 고객들에게 맛있는 커피메뉴 등을 제공한다.[1급]바리스타 마스터 2급 자격증을 이수한자로 커피의 재배, 커피의 역사, 커피산지와 품종, 로스팅, 블랭딩, 커피추출방법, 에스프레소머신을 이용한 커피추출방법, 우유스티밍, 커핑
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로