베이커리마스터1급,2급
(주)한국자격검정협회
- 등록번호
- 2023-002558
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2023-05-12
- 검정방식
- 합격제
취득자8명
응시자8명
합격률100%
검정 횟수1회
자격 개요
베이커리마스터는 재료의 특성을 파악하여 반죽을 제조하여 구워내는 과정을 포함하여 다양한 제과, 제빵 제품 생산에 관한 것을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[1급]재료의 특성을 파악하여 반죽 제조 및 반죽 온도와 상태를 맞춰 구워내는 과정을 포함하여 전문 수준인 제과, 제빵 제품 생산을 할 수 있는 직무를 내용으로 한다.[2급]재료의 특성을 파악하여 반죽 제조 및 반죽 온도와 상태를 맞춰 구워내는 과정을 포함하여 기본 수준인 제과, 제빵 제품 생산을 할 수 있는 직무를 내용으로 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로