케이크디자이너 — 등록민간자격

케이크디자이너 — 등록민간자격 17개 · 취득자 많은 순
발급기관	등록번호	등급	취득자	비중	공인
사단법인음식문화교류협회	2014-2704	등급없음	13,402	81.6%	—
사단법인한국관광음식문화협회	2013-2053	1급,2급	1,769	10.8%	—
(재)한국호텔관광교육재단	2014-4452	1급,2급	834	5.1%	—
한국외식음료개발원	2014-3988	1급,2급	326	2.0%	—
(주)한국자격검정협회	2022-002144	단일등급	54	0.3%	—
주식회사 하나엘케이	2020-005123	단일등급	38	0.2%	—
사단법인 아시아외식연합회	2018-002493	월드마스터	11	—	—
한국디저트케이크협회	2020-003837	1급	0	—	—
한국베버리지라이센스연합회	2025-006052	1급,2급	0	—	—
사단법인 월드푸드마스터협회	2025-002237	단일등급	0	—	—
대한식문화자격인증협회	2019-000199	2급,1급	0	—	—
(주)한국기술경영원	2021-001887	1급,2급	0	—	—
뉴브레인직업훈련시설	2023-002585	단일등급	0	—	—
연성대학교	2025-006744	단일등급	0	—	—
주식회사 커피산업인재개발원	2022-000629	1급,2급	0	—	—
한국직업기술연구원	2022-002688	단일등급	0	—	—
한국카페바리스타협회	2023-002154	1급,2급	0	—	—

케이크디자이너등급없음

사단법인음식문화교류협회

등록민간자격

등록번호: 2014-2704
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2014-06-26
검정방식: 합격제

취득자13,402명

응시자15,979명

합격률83.9%

검정 횟수28회

자격 개요

창조적이며 에술적인 미적 감각을 갖고 케이크 시트제조, 아이싱, 코팅, 데커레이션 등의 공정을 거쳐 크림류, 장식물을 이용하여 케이크를 전문적으로 생산하는 자로서 디자인 기술력과 관리능력을 통해 제품의 생산계획, 생산 공정관리, 안전 및 위생관리 등의 직무를 수행하는 능력을 평가하는 자격검정 임

등급별 직무내용

[등급없음]케이크디자이너는 창조적이며 에술적인 미적 감각을 갖고 케이크 시트제조, 아이싱, 코팅, 데커레이션 등의 공정을 거쳐 크림류, 장식물을 이용하여 케이크를 전문적으로 생산하는 자로서 디자인 기술력과 관리능력을 통해 제품의 생산계획, 생산 공정관리, 안전 및 위생관리 등의 직무를 수행하는 능력을 평가하는 자격검정 임

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케이크디자이너1급,2급

사단법인한국관광음식문화협회

등록민간자격

등록번호: 2013-2053
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2013-12-31
검정방식: 합격제

취득자1,769명

응시자1,854명

합격률95.4%

검정 횟수158회

자격 개요

케이크 제조 및 매장관리전문가로서 케이크에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 생크림 제조, 시트 자르기, 아이싱, 모양 깍지 사용, 도안(선), 싸인(글씨), 초콜릿 장식, 가나슈 등에 대한 제조 능력과 개인 위생, 정리 정돈에 관한 전반적인 업무를 원활하게 수행하는 것을 직무내용으로 한다.

등급별 직무내용

[1급]케이크에 대한 전문 지식 바탕으로, 케이크시트 제조, 가나슈, 초코 플라스틱, 글라사주, 초콜릿사인판 등을 제조하며, 매장업무를 관리·운용하는 업무에 종사[2급]케이크에 대한 기본 지식 바탕으로 생크림 제조, 시트자르기, 크림 샌드 및 아이싱, 도안. 글씨쓰기를 하고 매장업무 관리를 하는 일련의 과정을 수행하는 업무에 종사

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케이크디자이너1급,2급

(재)한국호텔관광교육재단

등록민간자격

등록번호: 2014-4452
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2014-09-12
검정방식: 합격제

취득자834명

응시자999명

합격률83.5%

검정 횟수27회

자격 개요

기초적인 아이싱 테크닉과 크림을 이용한 꽃장식물의 제조를 할 수 있으며 파이핑을 이용하여 케이크를 장식 하는 기술과 창조적이고 예술적인 미적 감각을 가지고 케이크의 데커레이션, 심화 아이싱기법, 설탕공예 활용한 플라워테크닉, 케이크 커버링 등 고난도의 모델링 작업을 통해 케이크를 제조할 수 있는 기술 습득.

등급별 직무내용

[1급]창조적이고 예술적인 미적 감각을 가지고 케이크의 데커레이션, 심화 아이싱기법, 설탕공예 활용한 플라워테크닉, 케이크 커버링 등 고난도의 모델링 작업을 통해 케이크를 제조할 수 있는 기술[2급]기초적인 아이싱 테크닉과 크림을 이용한 꽃장식물의 제조를 할 수 있으며 파이핑을 이용하여 케이크를 장식 하는 기술

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케이크디자이너1급,2급

한국외식음료개발원

등록민간자격

등록번호: 2014-3988
주무부처: 식품의약품안전처
등록일: 2014-07-15
검정방식: 합격제

취득자326명

응시자420명

합격률77.6%

검정 횟수20회

자격 개요

실질적인 케이크 주문제작, 창작디자인, 영업전후의 기계관리 및 위생관리, 창업에 대한 컨설팅도 가능하게 한다.1급의 경우 상기내용의 전반적인 업무수행을 통해 업장총괄과 능력과 함께 운영이 가능하고, 2급의 경우 케이크를 디자인하고, 케이크를 제작하는 수준의 직무로 한다.

등급별 직무내용

[1급]전문가 수준의 뛰어난 케이크 디자이너로서의 능력을 가지고 실질적인 케이크 주문제작, 창작디자인, 영업전후의 기계관리 및 위생관리, 창업에 대한 컨설팅도 가능하게 한다.[2급]준 전문가 수준의 케이크 디자이너로서의 능력을 가지고 있으며 고객의 주문에 따른 케이크를 디자인하고, 케이크를 제작하는 수준의 직무로 한다.

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케이크디자이너단일등급

(주)한국자격검정협회

등록민간자격

등록번호: 2022-002144
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2022-04-21
검정방식: 합격제

취득자54명

응시자55명

합격률98.2%

검정 횟수8회

자격 개요

케이크디자이너는 창조적이며 예술적 감각을 갖고 케이크 시트제조, 아이싱, 코팅, 데커레이션등의 공정을 거쳐 크림류, 장식물을 이용하여 케이크를 전문적으로 생산하는 자로서 디자인 기술력과 관리 능력을 통해제품을 생산하는 직무를 내용으로 한다.

등급별 직무내용

[단일등급]케이크디자이너는 창조적이며 예술적 감각을 갖고 케이크 시트제조, 아이싱, 코팅, 데커레이션등의 공정을 거쳐 크림류, 장식물을 이용하여 케이크를 전문적으로 생산하는 자로서 디자인 기술력과 관리 능력을 통해제품을 생산하는 직무를 내용으로 한다.

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케이크디자이너단일등급

주식회사 하나엘케이

등록민간자격

등록번호: 2020-005123
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2020-10-21
검정방식: 합격제

취득자38명

응시자38명

합격률100%

검정 횟수6회

자격 개요

케이크디자이너는 각종 크림으로 파이핑 데코레이션 연출을 통해 케이크 디자인기획, 제조, 판매를 할 수 있다. 케이크 디자인 시, 감성과 개성이 드러나는 케이크를 만들기 위해 관련된 기초자료를 수집/분석하여 컨셉과 타겟에 맞는 디자인을 기획/적용함으로써 매출의 극대화를 도모한다.

등급별 직무내용

[단일등급]케이크디자이너는 각종 크림으로 파이핑 데코레이션 연출을 통해 케이크 디자인기획, 제조, 판매를 할 수 있다. 케이크 디자인 시, 감성과 개성이 드러나는 케이크를 만들기 위해 관련된 기초자료를 수집/분석하여 컨셉과 타겟에 맞는 디자인을 기획/적용함으로써 매출의 극대화를 도모한다.

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케이크디자이너월드마스터

사단법인 아시아외식연합회

등록민간자격

등록번호: 2018-002493
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2018-05-29
검정방식: 합격제

취득자11명

응시자18명

합격률61.1%

검정 횟수1회

자격 개요

NCS 직무에 의한 케이크디자인 분야로 디자인, 기초아이싱부터 각종 깍지, 파이핑, 레터링, 여러 돔, 장미, 기본시트 등 분야별 기술까지 습득할 수 있고 생화 같은 화려한 생동감과 아름다움을 표현하는 기술로 베이커리 체인점, 케익전문점, 호텔제과부, 제과점, 레스토랑, 전문식당 디저트부, 항공사 기내식, 케익카페 등에서 근무할 수 있는 직무를 갖는다.

등급별 직무내용

[월드마스터]NCS 직무에 의한 케이크디자인 분야로 생크림제조, 버터크림 제조와 케익의 아이싱 및 고급스러운 케이크디자인으로 별모양 깍지 사용법, 꽃모양 깍지 사용법 등의 화려한 기술로 베이커리 체인점, 케익전문점, 호텔제과부, 제과점, 레스토랑, 전문식당 디저트부, 항공사 기내식, 케익카페, 웨딩사업 케익 등에서 근무할 수 있는 직무를 갖는다.

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케이크디자이너1급

한국디저트케이크협회

등록민간자격

등록번호: 2020-003837
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2020-07-23
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

준전문가 수준의 케이크 제조 기술을 바탕으로 관리자의 지도에 따라 제품을 생산 및 데코레이션 실무를 수행하는 중급 수준 케이크 생산에 이르는 전 과정을 수행하며 케이크 관련 창업에 필요한 시트 제조, 크림 파이핑 데코레이션 등의 업무 및 교육을 수행한다.

등급별 직무내용

[1급]준전문가 수준의 케이크 제조 기술을 바탕으로 관리자의 지도에 따라 제품을 생산 및 데코레이션 실무를 수행하는 중급 수준 케이크 생산에 이르는 전 과정을 수행하며 케이크 관련 창업에 필요한 시트 제조, 크림 파이핑 데코레이션 등의 업무 및 교육을 수행한다.

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케이크디자이너1급,2급

한국베버리지라이센스연합회

등록민간자격

등록번호: 2025-006052
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2025-10-15
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크 디자이너는 제과,제빵 전문지식을 바탕으로, 생크림과 과일, 케익시트 데코 기법 등을 활용, 다양한 케익 문양을 창의적으로 디자인 하는 케이크 디자인 전문가의 직무를 수행한다.

등급별 직무내용

[1급]고급 제과,제빵 전문지식을 바탕으로, 초콜릿, 생크림과 과일, 케익시트 데코 기법등을 활용한 창의적 케이크 데코레이션 및 영업관리,운영,교육 등 전문가의 직무를 수행한다.[2급]기본적인 제과,제빵 전문지식을 바탕으로, 주어진 케익시트를 활용, 현장에서 케이크 문양 만들기 등의 준 전문가의 직무를 수행한다.

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케이크디자이너단일등급

사단법인 월드푸드마스터협회

등록민간자격

등록번호: 2025-002237
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2025-04-09
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크 디자인, 아이싱, 파이핑 및 장식 기술을 적용하여 고객 맞춤형 케이크를 제작하고, 위생 및 품질을 관리

등급별 직무내용

[단일등급]케이크 디자인, 아이싱, 파이핑 및 장식 기술을 적용하여 고객 맞춤형 케이크를 제작하고, 위생 및 품질을 관리

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케이크디자이너2급,1급

대한식문화자격인증협회

등록민간자격

등록번호: 2019-000199
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2019-01-22
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크 생산에 이르는 전 과정을 수행하며 케이크관련 창업에 필요한 시트 제조, 크림 파이핑 데코레이션 등의 업무 및 교육을 수행한다.

등급별 직무내용

[2급]케이크에 대한 기본 지식을 갖추고 관리자의 지도에 따라 시트 제조, 크림 제조 및 기본 수준의 케이크 데코레이션 직무를 수행한다.[1급]식품에 적합한 색을 배색하고 고급 수준의 조색, 파이핑 등의 고급 데코레이션하는 제조 직무와 교육 직무를 수행한다.

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케이크디자이너1급,2급

(주)한국기술경영원

등록민간자격

등록번호: 2021-001887
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2021-04-21
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크 제조 기술을 바탕으로 제품 생산 및 데코레이션을 위한 버터크림 및 앙금 제조 실무에 대해 수행하고 연구하며, 문화센터, 진로체험 등 교육분야에서 전문강사”로 활동 하는 것을 직무 내용으로 한다.

등급별 직무내용

[1급]케이크 제조 기술을 바탕으로 제품 생산 및 데코레이션 실무를 수행하고 케이크 생산에 이르는 전 과정을 수행하며, 케이크 관련 창업에 필요한 시트제조, 버터크림, 앙금 제조 및 교육분야의 강사활동[2급]케이크 제조 기술을 바탕으로 제품 개발 및 데코레이션 실무를 수행하고 관련 창업에 필요한 시트제조, 버터크림, 앙금 제조 및 교육 분야 강사 활동

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케이크디자이너단일등급

뉴브레인직업훈련시설

등록민간자격

등록번호: 2023-002585
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2023-05-12
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크 형태 크기와 구성 색체와 장식 등 다양한 요소들을 통합하여 시각적인 아름다움과 미각적인 자극을 동시에 끌어낼 수 있는 것을 할 수 있으며 케이크 원형 돔형 사각형 일반적인 형태와 독창적인 디자인을 하며 여러가지 기법과 도구를 사용하여 데코레이션을 할 수 있다. 현장에서는 케이크 디자인 및 레터링을 통하여 제조 및 판매 교육을할 수 있다.

등급별 직무내용

[단일등급]케이크 형태 크기와 구성 색체와 장식 등 다양한 요소들을 통합하여 시각적인 아름다움과 미각적인 자극을 동시에 끌어낼 수 있는 것을 할 수 있으며 케이크 원형 돔형 사각형 일반적인 형태와 독창적인 디자인을 하며 여러가지 기법과 도구를 사용하여 데코레이션을 할 수 있다. 현장에서는 케이크 디자인 및 레터링을 통하여 제조 및 판매 교육을할 수 있다.

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

케이크디자이너단일등급

연성대학교

등록민간자격

등록번호: 2025-006744
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2025-11-13
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크디자이너는 올바른 제과·제빵 지식과 케이크 제작 기술을 바탕으로 다양한 디자인 기법을 활용하여 작품을 기획·제작하고, 현장 실무에서 고객의 요구와 트렌드에 맞는 케이크를 창의적으로 연출·제작하는 업무를 담당한다.

등급별 직무내용

[단일등급]케이크 제작과 관련된 전문적 지식과 기술을 활용하여 다양한 디자인을 기획·제작하고, 현장 실무에서 주문제작, 상품개발, 고객 맞춤형 케이크 디자인 등을 수행하며, 호텔, 디저트 전문점, 베이커리, 외식업체 등에서 케이크 디자인 및 제작 전문가로서의 업무를 담당함

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케이크디자이너1급,2급

주식회사 커피산업인재개발원

등록민간자격

등록번호: 2022-000629
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2022-01-20
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크디자이너는 카페의 디저트용은 물론 제과점, 백화점 등에서 많이 판매 되고 있는 케이크를 제조하기 위해 제과에 대한 기본 기술을 바탕으로 케이크 굽기, 장식, 포장 등에 필요한 도구를 활용해 여러형태로 케이크 모양내기를 해서 보다 생동감있고 아름다우며 먹음직스러운 케이크를 만들 수 있는 직무를 수행한다.

등급별 직무내용

[1급]제과기술에 대한 전문적인 지식을 바탕으로 보다 숙련된 도구 사용과 케이크 제작방법을 활용해 창의적이고 미적인 감각이 돋보이는 다양한 모양의 케이크를 데코레이션할 수 있는 심화된 아이싱 기술, 케이크 커버링, 레터링 작업 기술을 갖고 마지팬 케이크를 제작하는 직무를 지도한다.[2급]제과에 대한 기초지식을 바탕으로 케이크 시트와 크림을 제조한 뒤 기본적인 도구 사용을 통해 케이크의 가장 기본이 되는 생크림 케이크를 만들 수 있는 직무를 지도한다.

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케이크디자이너단일등급

한국직업기술연구원

등록민간자격

등록번호: 2022-002688
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2022-05-18
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크에 관한 이해를 바탕으로 크림을 제조하고 다양한 깍지 활용, 케이크 장식, 포장 등에 필요한 도구를 사용하여 다양한 케이크를 디자인하고 제조할 수 있다.

등급별 직무내용

[단일등급]케이크 제작을 위한 크림의 준비, 샌드 및 아이싱, 짤 주머니 준비, 밑단 짜기, 레터링, 시트다듬기 등 알맞은 도구를 활용하여 케이크를 제조할 수 있다.

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케이크디자이너1급,2급

한국카페바리스타협회

등록민간자격

등록번호: 2023-002154
주무부처: 농림축산식품부
등록일: 2023-04-13
검정방식: —

취득자0명

응시자0명

합격률—

검정 횟수0회

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

케이크에 대한 이해와 제조 기술을 바탕으로 창의적이고 예술적인 데코레이션 기법을 활용하여 다양한 케이크를 디자인하고 제조하여 판매하며 공방을 운영하거나 케이크 디자인 및 제조 과정을 교육하는 업무를 수행한다.

등급별 직무내용

[1급]케이크에 대한 이해와 제조 기술을 바탕으로 창의적이고 예술적인 데코레이션 기법을 활용하여 다양한 케이크를 디자인하고 제조하여 판매하며 공방을 운영하거나 케이크 디자인 및 제조 과정을 교육하는 업무를 수행하며 케이크 디자이너 양성 업무를 수행한다.[2급]케이크에 대한 이해와 제조 기술을 바탕으로 창의적이고 예술적인 데코레이션 기법을 활용하여 다양한 케이크를 디자인하고 제조하여 판매하며 케이크 디자인 및 제조 과정을 교육하는 업무를 수행한다.

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자격 개요

등급별 직무내용

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