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itspath등록민간자격베이킹

등록민간자격

베이킹

같은 이름으로 등록된 자격 1·지금까지 취득자 0·국가공인 아님

지금까지 이 자격을 딴 사람의 기록이 없습니다.

등록은 돼 있지만 공개된 취득자 수가 0명입니다. 등록은 요건만 갖추면 되는 신고 절차이고, 국가가 자격의 내용을 심사한 것이 아닙니다. 수강료를 내기 전에 발급기관과 실제 취득자 수를 반드시 확인하세요.

베이킹1급,2급

한국바리스타협회

등록민간자격
등록번호
2021-001022
주무부처
농림축산식품부
등록일
2021-03-02
검정방식
합격제
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

자격 개요

베이커로서 제조 및현장지도 업무를 수행한다 대량제공하기 위해 효율적이고 체계적인 기술과 생산계획을 수립하여 경영,판매,생산,위생 및 관련 업무를 실행하여 고객에게 대량판매 할수있다

등급별 직무내용

[1급]배합표를 이용하여 고객가치에 부합하는 고품질의 과자류,빵류 제품을 대량제공하기 위해 효율적이고 체계적인 기술과 생산계획을 수립하여 경영,판매,생산,위생 및 관련 업무를 실행하여 고객에게 대량판매 할수있다.[2급]제과의 기본원리의 이해를 중심으로 하여 고객이 다양한 선택을 하여 구매할 수 있도록 디저트를 생산하여 상품화해서 현장에서 판매한다.

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로