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생선회요리전문가마스터,1급,2급
한국조리예술창업교육협회
- 등록번호
- 2018-003677
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2018-08-06
- 검정방식
- —
자격 개요
생선회전반에 대한 전문지식을 갖추고 다양한 기술을 활용하며, 종류별 특성을 파악하여 관련요리를 연구.개발하는 등 실무전반에 관한 직무를 수행
등급별 직무내용
[마스터]생선회에 대한 전문지식을 갖추고 생선회관련 업종 요리실무 및 경영을 할 수 있으며, 생선회를 활용한 다양한 메뉴개발 등에 관한 업무를 수행[1급]생선회에 대한 기본지식을 갖추고 재료별 손질방법에 대한 기술을 활용하여 생선회를 요리하는 업무를 수행[2급]생선회에 대한 이해를 바탕으로 재료의 특성을 파악하여 손질할 수 있으며, 생선회요리전문가의 보조적인 업무를 수행
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
이 정보에 대하여
등록민간자격은 자격기본법에 따라 주무부처에 등록된 민간자격입니다. 등록은 요건을 갖춰 신고하면 되는 절차이고, 국가가 그 자격의 수준이나 효력을 인정한 것이 아닙니다. 국가가 인정한 것은 별도의 국가공인 민간자격이며, 전체 등록 6만여 건 중 100건뿐입니다.
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값으로, 제공기관이 “공식적인 통계자료가 아니며 별도의 검증이 이루어지지 않은 데이터”라고 밝히고 있습니다. 참고용으로 보시고, 등록·취득 여부는 민간자격정보서비스에서 확인하세요.
한국직업능력연구원 민간자격정보서비스 — 민간자격등록정보 · 민간자격취득현황 · 공인민간자격등록현황기준일 2026-08-21 · Its Path 는 정부·시행기관의 공식 페이지가 아닙니다