수제초콜릿지도자1급,2급
한국아트공예협회
- 등록번호
- 2017-003876
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2017-07-26
- 검정방식
- —
자격 개요
초콜릿 이론 및 가공, 제조, 공예 등의 기술을 바탕으로 관련 매장 등에서 초콜릿의 제조, 서비스, 포장, 매장 관리 등의 업무를 수행하는 것을 직무로 한다.
등급별 직무내용
[1급]초콜릿관련 전문지식과 가공, 제조, 공예 등의 기술을 바탕으로 제품기획, 제작, 판매 및 현장관리 등의 직무를 수행한다.[2급]초콜릿 이론과 가공, 제조의 기술을 바탕으로, 초콜릿의 제조 및 서비스, 포장 등의 업무수행을 직무로 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로