웰니스자연음식전문가2급,1급
대한아로마웰니스협회
- 등록번호
- 2025-001259
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2025-02-25
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
웰니스자연음식전문가 자격증은 “현대인의 건강과 환경 보호를 목표로 자연 식재료와 전통 발효 음식을 활용하여 건강한 식문화를 확산하고, 맞춤형 요리 교육과 조리를 통해 다양한 대상에게 건강한 생활 방식을 제안하는 것”을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[2급]⚫기초적인 자연음식 조리 기술과 식재료 선정을 바탕으로 건강한 음식을 준비하고 시연한다.⚫기본 요리학과 응용 요리학을 활용하여 주어진 주제에 적합한 조리 결과물을 제작한다.⚫일반 대중을 대상으로 자연음식의 기초 조리법과 식재료 활용법을 교육하거나 설명한다.[1급]⚫전통 발효 음식과 치유 요리 기술을 활용하여 대상별·증상별 맞춤형 음식을 준비한다.⚫심화된 요리 기술과 전통 발효학 지식을 바탕으로 고급 요리를 시연하고 이를 설명한다.⚫교육 과정 설계 및 강의를 통해 자연음식의 가치를 확산하며, 자연음식을 통한 건강 증진과 환경 보호의 중요성을 강조한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로