젤라틴아트전문가1급,마스터
한국푸드카빙요리협회
- 등록번호
- 2019-005875
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2019-10-15
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
자격 개요
젤라틴을 이용하여 젤리베이스를 만들고, 디테일젤리를 만들어 장미, 국화, 해바라기, 거베라 등의 꽃과 잎사귀 모양을 만들고 생익케익, 기타 축하케익 등을 젤리 케익으로 만들어 판매, 교육, 컨설팅 하는 프리랜서, 강사로서 직무
등급별 직무내용
[1급]젤리베이스와 디테일젤리를 만들어 꽃과 잎을 만들어 넣어 장미, 국화, 해바라기, 거베라 등의 젤리플라워를 만들고 판매, 사무관리 하는 직무[마스터]젤리플라워보다 3~4배 크기의 생일 케익, 기타 축하케익을 젤리케익으로 만들고 판매, 교육, 사무 관리하는 직무
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로