홈디저트지도사1급
국제푸드카빙협회
- 등록번호
- 2020-000412
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-01-21
- 검정방식
- 합격제
취득자63명
응시자63명
합격률100%
검정 횟수11회
자격 개요
다양한 식재료를 활용하여 적합한 관리방법으로 이론과 제조실습을 통한 브런치 및 디저트메뉴를 연구개발한다. 이를 바탕으로 교육적인 기법을 적용하여 일반인과 창업 및 홈디저트 교육을 진행하는 지도자 양성등의 직무를 수행한다
등급별 직무내용
[1급]디저트에 대한 이론과 실습으로 다양한 식재료를 활용하여 케익,타르트,파이,식음료등을 만들며 재료활용,방법,연구 및 메뉴개발전문가로서 활동하고 홈디저트 교육을 진행하는 지도자 양성 직무를 수행한다
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로