라떼아트디자인EXPERT,BASIC
이유씨에이코리아(euca)
- 등록번호
- 2020-004764
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2020-10-12
- 검정방식
- 합격제
취득자2,059명
응시자2,972명
합격률69.3%
검정 횟수1,122회
자격 개요
라떼아트디자인은 에스프레소, 카푸치노 유형의 음료에 대한 이론적, 기술적 이해를 바탕으로 적절한 에스프레소 추출 방법과 스티밍 방법을 사용하고 각종 파우더와 시럽 등을 활용하여 다양한 라떼아트 디자인을 할 수 있으며, 차별화된 커피서비스 제공이 가능한 커피전문가로서 커피전문점, 커피관련 기관이나 단체에 취업하고 강의할 수 있다.
등급별 직무내용
[EXPERT]라떼아트디자인 EXPERT는 커피와 카푸치노 등 우유 거품을 포함하는 음료에 관한 높은 수준의 이론적, 기술적 지식을 갖추고, 소비자의 취향과 입맛에 맞도록 커피에 스티밍된 우유를 다양하게 활용하고 각동 파우더와 시럽 등을 추가하여 라떼아트 디자인을 창작할 수 있는 최고 수준의 전문가로서 커피전문점 등에 바리스타로서 취업하고 강의한다.[BASIC]라떼아트디자인 BASIC은 커피와 카푸치노 등에 관한 기본적인 지식을 갖추고 라떼아트의 이론과 실습을 통해 커피와 라떼아트에 관한 폭 넓은 이해를 하며, 이를 통해 소비자의 선호에 맞게 에스프레소와 우유스티밍, 파우더, 시럽, 라떼아트 펜을 활용한 나뭇잎 등 기본적인 디자인을 할 수 있는 높은 수준의 전문가로서 커피전문점에서 취업하여 커피를 서비스한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로