전통음식지도사1급,2급
바른식생활연구소
- 등록번호
- 2022-002615
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2022-05-18
- 검정방식
- —
취득자0명
응시자0명
합격률—
검정 횟수0회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격 개요
성인을 대상으로 한국 전통음식에 대한 연구를 바탕으로 전통음식에 대한 요리방법을 숙지하여 전통음식 지도사로서 역할을 수행한다. 복지관, 문화센터, 주민센터 등에서 활동할 수 있다.
등급별 직무내용
[1급]우리 전통 음식 연구를 바탕으로, 식재료를 전통요리법에 맞게 다양한 전통음식을 요리하는 상급직무로서, 전통요리리프로그램을개발 할 수 있으며, 전통요리지도사를 를 양성할 수 있다. 복지관, 문화센터, 주민센터등에서 활동할 수 있다.[2급]우리 전통 음식의 특징을 이해하고 식재료에 맞는 요리법에 맞게 전통음식을 요리하는 중급직무로서, 주식, 부식, 김치, 장류, 후식 등 다양한 전통음식을 요리 할수 있다. 복지관, 문화센터, 주민센터등에서활동할 수 있다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로