채식쿠키클레이단일등급
한국 푸디 테라피
- 등록번호
- 2019-000800
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2019-02-12
- 검정방식
- 합격제
취득자6명
응시자6명
합격률100%
검정 횟수2회
자격 개요
채식쿠키클레이는 채식쿠키클레이의 기본이론과 재료를 이해하고 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고 채소 등 식물성재료로 쿠키를 기본으로 하여 스콘, 파운드케익 등을 제조하는 직무와 더불어 채식쿠키클레이정보를 제공하고 지도하는 활동을 직무내용으로 한다.
등급별 직무내용
[단일등급]채식쿠키클레이는 채식쿠키클레이의 기본이론과 재료를 이해하고 동물성 재료를 전혀 사용하지 않고 채소 등 식물성재료로 쿠키를 기본으로 하여 스콘, 파운드케익 등을 제조하는 직무와 더불어 채식쿠키클레이정보를 제공하고 지도하는 활동을 직무내용으로 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로