등록민간자격
같은 이름으로 등록된 자격 13개·지금까지 취득자 4,853명·국가공인 아님
이름이 같아도 등록번호와 발급기관이 다르면 서로 다른 자격입니다. 아래에서 어느 기관이 실제로 발급해 왔는지 확인하세요. 가장 많이 발급한 곳이 2,702명, 나머지 12개를 합쳐 2,151명입니다.
| 발급기관 | 등록번호 | 등급 | 취득자 | 비중 | 공인 |
|---|---|---|---|---|---|
| 사단법인음식문화교류협회 | 2014-2703 | (없음) | 2,702 | 55.7% | — |
| (사)한국식생활제과협회 | 2014-2714 | 마스터 | 1,660 | 34.2% | — |
| 사단법인한국관광음식문화협회 | 2013-2047 | 등급없음 | 307 | 6.3% | — |
| (주)통합커피교육기관 | 2016-001803 | 1급(LevelⅠ),2급(LevelⅡ) | 181 | 3.7% | — |
| 한국 푸디 테라피 | 2019-001346 | 1급,2급 | 3 | — | — |
| 국제식음료문화진흥협회 | 2026-001809 | 1급,2급 | 0 | — | — |
| 한국자격검정평생교육원 | 2023-003814 | 1급 | 0 | — | — |
| 국제푸드아트아카데미협회 | 2017-003335 | 1급,2급 | 0 | — | — |
| 사단법인 조리제과기술인협회 | 2025-003668 | 단일등급 | 0 | — | — |
| 한국베버리지라이센스연합회 | 2026-001940 | 단일등급 | 0 | — | — |
| 한국산업능력개발자격진흥원 | 2025-003761 | 단일등급 | 0 | — | — |
| 한국바리스타연합회 | 2021-005375 | 2급,1급 | 0 | — | — |
| 한국창업능력개발원 | 2022-003866 | 1급 | 0 | — | — |
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값입니다(공식 통계 아님). 0명은 발급 기록이 없거나 기관이 제출하지 않은 경우입니다.
사단법인음식문화교류협회
초콜렛 교육의 기초과정으로 창작능력과 미적감각을 키워 디자인 기술력과 관리능력, 제품의 생산과 안전 및 위생관리 등의 실무능력을 인정받는 자격자를 양성, 배출하는 자격검정 임
[(없음)]초콜릿마스터는 초콜렛 교육의 기초과정으로 창작능력과 미적감각을 키워 디자인 기술력과 관리능력, 제품의 생산과 안전 및 위생관리 등의 실무능력을 인정받는 자격자를 양성, 배출하는 자격검정 임
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
(사)한국식생활제과협회
초콜릿을 주재료로 다양한 형태의 제품(봉봉초콜릿, 초코플라스틱장미, 데코레이션 씨가렛, 부채, 리본) 등을 제조할 수 있는 능력을 갖춘 자로서 호텔제과부 초콜릿제조 전문업체, 디저트 전문가, 초콜릿카페 등으로까지 직무활용방법에 따라 활동영역이 다양하고 폭이 넓다.
[마스터]초콜릿을 주재료로 다양한 형태의 제품(봉봉초콜릿, 초코플라스틱장미, 데코레이션 씨가렛, 부채, 리본) 등을 제조할 수 있는 능력을 갖춘 자로서 호텔제과부 초콜릿제조 전문업체, 디저트 전문가, 초콜릿카페 등으로까지 직무활용방법에 따라 활동영역이 다양하고 폭이 넓다.
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사단법인한국관광음식문화협회
초콜릿제조 및 매장관리전문가로서 초콜릿 에 대한 지식과 이해를 바탕으로, 초콜릿의 보관, 초콜릿의 템퍼링 방법, 초콜릿 온도 유지, 가나슈 제조방법, 몰딩방법, 몰딩과정, 디핑 방법, 디핑 과정에 관한 전반적인 업무를 원활하게 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
[등급없음]1. 초콜릿 보관, 2. 초콜릿 템퍼링 방법 및 온도 유지, 3. 가나슈 제조, 4. 몰딩 초콜릿 만들기, 5. 디핑 초콜릿 만들기, 6. 장식 초콜릿 만들기, 7. 매장 영업관리
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(주)통합커피교육기관
초콜릿 이론 및 가공, 제조, 공예 등의 기술을 바탕으로 관련 매장 등에서 초콜릿의 제조, 서비스, 포장, 매장 관리 등의 업무를 수행하는 것을 직무로 한다.
[1급(LevelⅠ)]초콜릿관련 전문지식과 가공, 제조, 공예 등의 기술을 바탕으로 제품기획, 소속 기능 인력의 지도 및 감독, 현장관리 등의 제반업무 수행을 직무로 한다.[2급(LevelⅡ)]초콜릿 이론과 가공, 제조의 기술을 바탕으로, 한정된 범위 내에서 초콜릿의 제조 및 서비스, 포장 등의 업무수행을 직무로 한다.
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한국 푸디 테라피
초콜릿마스터는 초콜릿 이론와 기법을 활용하여 초콜릿 가공, 제조하는 직무와 더불어 초콜릿공예 기술을 바탕으로 관련 매장 등에서 초콜릿제품의 제조, 서비스, 포장, 매장관리 등의 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
[1급]초콜릿관련 전문지식과 가공, 제조, 공예 등의 기술을 바탕으로 제품기획, 제작, 판매 및 현장관리 등의 직무를 수행한다.[2급]초콜릿 이론과 가공, 제조의 기술을 바탕으로 초콜릿의 제조 및 서비스, 포장 등의 업무수행을 직무로 한다.
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국제식음료문화진흥협회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
① 카카오 빈 및 커버춰 초콜릿의 특성 파악과 관련 도구 및 장비의 운용 ② 템퍼링, 가나슈 제조, 성형(몰딩/디핑) 등 핵심 초콜릿 제조 기술 구현 ③ 식품위생 관리 준수 및 제품 포장, 매장 운영 관리
[1급]고난이도의 템퍼링 기술 및 초콜릿 공예 기술, 레시피 개발, 원료 감별, 매장 경영 관리 등 전문가 수준의 직무를 수행하며 후진 양성을 위한 지도자 역할을 수행한다.[2급]초콜릿에 관한 기초 이론을 바탕으로 안정적인 템퍼링 수행, 기본적인 가나슈 및 프랄린 제조 실무를 수행하며, 표준화된 초콜릿 제조 프로세스를 준수하는 직무를 수행한다.
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한국자격검정평생교육원
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
다양한 종류의 수제초콜릿 제조에 필요한 초콜릿 배합표 작성, 정확한 비율로 초콜릿을 만들고, 적정온도의 평가, 초콜릿 만드는데 필요한 도구를 사용하고 템퍼링, 디자인 등의 여러 가지 작업과정을 통해 수제초콜릿을 만드는 직무를 수행한다.
[1급]다양한 종류의 수제 초콜릿 제조에 필요한 초콜릿 배합표 작성, 정확한 비율로 초콜릿을 만들고, 적정온도의 평가, 초콜릿 만드는데 필요한 도구를 사용하고 템퍼링, 디자인 등의 여러 가지 작업과정을 통해 수제 초콜릿을 만드는 직무를 수행한다.
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국제푸드아트아카데미협회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
성인을 대상으로 여러 종류의 초콜릿을 가지고 블렌딩(blending)과 부재료 첨가 등을 이용하여 초콜릿의 고유한 맛과 풍미를 내는 과정을 통해 초콜릿 예술 작품을 만드는 직무이다. 문화센터, 복지관, 창업에서 활동할 수 있다.
[1급]여러 종류의 초콜릿을 가지고 블렌딩(blending)과 부재료 첨가 등을 이용하여 초콜릿의 고유한 맛과 풍미를 내는 과정을 통해 초콜릿 예술 작품을 만드는 상급직무이며, 초콜릿마스터를 양성할 수 있다. 문화센터, 복지관, 창업에서 활동할 수 있다.[2급]여러 종류의 초콜릿을 가지고 블렌딩(blending)과 부재료 첨가 등을 이용하여 초콜릿의 고유한 맛과 풍미를 내는 과정을 통해 2단 가나슈등 초콜릿 예술 작품을 만드는 중급직무이다. 문화센터, 복지관등에서 활동할 수 있다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
사단법인 조리제과기술인협회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격소지자는 호텔제과부, 초콜릿전문업체, 디저트전문가, 초콜릿카페 등 다양한 영역에서 초콜릿을 주재료로 활용한 다양한 형태의 제품(봉봉초콜릿, 초코장미, 초코데코레이션, 시가렛, 초코리본 등)을 생산하는 직무를 수핸한다.
[단일등급]자격소지자는 호텔제과부, 초콜릿전문업체, 디저트전문가, 초콜릿카페 등 다양한 영역에서 초콜릿을 주재료로 활용한 다양한 형태의 제품(봉봉초콜릿, 초코장미, 초코데코레이션, 시가렛, 초코리본 등)을 생산하는 직무를 수핸한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
한국베버리지라이센스연합회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
제과 관련 이론, 실무와 함께 다양한 초콜릿 재료를 활용하여. 봉봉,초코릿장미,초코과자, 초콜릿장식물 등의 메뉴를 개발, 제조, 판매 할 수 있는 직무를 수행한다.
[단일등급]제과 관련 이론, 실무와 함께 다양한 초콜릿 재료를 활용하여. 봉봉,초코릿장미,초코과자, 초콜릿장식물 등의 메뉴를 개발, 제조, 판매 할 수 있는 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
한국산업능력개발자격진흥원
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
초콜릿 마스터는 카카오 원재료 및 초콜릿에 대한 전문 지식과 고급 제조 기술을 바탕으로 창의적인 초콜릿 제품을 기획·제작하고, 품질 및 위생을 관리하며, 소비자 교육 및 제품 개발하고 수행하는 직무에 종사함.
[단일등급]초콜릿 마스터는 카카오 원재료 및 초콜릿에 대한 전문 지식과 고급 제조 기술을 바탕으로 창의적인 초콜릿 제품을 기획·제작하고, 품질 및 위생을 관리하며, 소비자 교육 및 제품 개발하고 수행하는 직무에 종사함.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
한국바리스타연합회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
초콜릿에 대한 전문 지식과 실무를 토대로 고객 서비스,초콜릿 메뉴 제조, 컨설턴트,강사로서 활동 가능할 수 있는 업무를 수행하는 것
[2급]다양한 초콜릿에 대한 이해를 바탕으로 템퍼링,블렌딩하여 아트 공예,고객의 니즈에 맞게 상품화로 제작을 수행[1급]초콜릿 디져트 카페 컨설팅 및 매장 관리와 초콜릿 아트 공예 교육을 수행
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
한국창업능력개발원
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
초콜릿의 원료인 카카오의 재배 과정부터 카카오 원두를 선별하여 초콜릿을 만들어 가공하는 단계까지 전 업무을 수행 할 수 있으며, 초콜릿에 대한 전문지식과 경험을 바탕으로 전문가 양성을 할 수 있는 작업을 수행하는 직무를 말한다.
[1급]초콜릿마스터는 초콜릿공예, 초콜릿봉봉, 초콜릿 데코레이션 등 초코릿 교육에 관한 직무와 초코릿의 이론적인 연구와 학교 및 사회의 초코릿 교육직무분야로 부터의 마스터 실력으로 초코릿 전문가로의 직무
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
등록민간자격은 자격기본법에 따라 주무부처에 등록된 민간자격입니다. 등록은 요건을 갖춰 신고하면 되는 절차이고, 국가가 그 자격의 수준이나 효력을 인정한 것이 아닙니다. 국가가 인정한 것은 별도의 국가공인 민간자격이며, 전체 등록 6만여 건 중 100건뿐입니다.
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값으로, 제공기관이 “공식적인 통계자료가 아니며 별도의 검증이 이루어지지 않은 데이터”라고 밝히고 있습니다. 참고용으로 보시고, 등록·취득 여부는 민간자격정보서비스에서 확인하세요.
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