커피테이스터단일등급
(주)커피비평가협회
- 등록번호
- 2014-0571
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2014-04-14
- 검정방식
- 합격제
취득자63명
응시자79명
합격률79.7%
검정 횟수12회
자격 개요
커피음료의 향미를 올바르게 평가함으로써 커피음료의 질을 높이는 직무. 생두 수입업무에서 결점두 등을 잘 식별함으로써 질 좋은 원재료를 골라내는 능력 활용. 유통되는 커피원두의 상태를 향미를 통해 평가함으로써 커피전문점이나 소비자들에게 질 좋은 원두를 구입토록 조언하고 컨설팅해주는 직무
등급별 직무내용
[단일등급]커피음료의 향미를 올바르게 평가함으로써 커피음료의 질을 높이는 직무. 생두 수입업무에서 결점두 등을 잘 식별함으로써 질 좋은 원재료를 골라내는 능력 활용. 유통되는 커피원두의 상태를 향미를 통해 평가함으로써 커피전문점이나 소비자들에게 질 좋은 원두를 구입토록 조언하고 컨설팅해주는 직무
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로