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itspath등록민간자격토탈전통음식지도사

등록민간자격

토탈전통음식지도사

같은 이름으로 등록된 자격 1·지금까지 취득자 0·국가공인 아님

지금까지 이 자격을 딴 사람의 기록이 없습니다.

등록은 돼 있지만 공개된 취득자 수가 0명입니다. 등록은 요건만 갖추면 되는 신고 절차이고, 국가가 자격의 내용을 심사한 것이 아닙니다. 수강료를 내기 전에 발급기관과 실제 취득자 수를 반드시 확인하세요.

토탈전통음식지도사1급

(사)한국문화예술연합회

등록민간자격
등록번호
2014-0483
주무부처
식품의약품안전처
등록일
2014-04-14
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

자격 개요

선조들의 맥을 이어 전통음식의 깊은 맛을 익히기 위해 재료를 다루는 방법부터 음식의 완성까지 전통방식 그대로 전수하는 지도사를 양성한다.

등급별 직무내용

[1급]절임을 위한 채소 손질법, 띄움을 위한 파쇄 증자법, 저장을 위한 숙성 법을 통하여 자연이 주는 맛을 우려내는 전통방식을 재현해 낼 수 있다.

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로