관광바리스타1급,2급
사단법인 한국여행서비스교육협회
- 등록번호
- 2018-001844
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2018-04-25
- 검정방식
- 합격제
취득자1,539명
응시자1,659명
합격률92.8%
검정 횟수69회
자격 개요
관광바리스타는 관광호텔,관광식당 및 커피전문점에서 커피를 제조하여 전문서비스를 통해 고객에게 제공하는 전문가의 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]- 디자인 카푸치노, 라떼아트 메뉴 등 카페 고급 메뉴의 제조 및 제공- 커피 메뉴 레시피 관리- 커피원두의 블랜딩 업무, 커피머신관리의 최종 책임자- 바리스타 책임자로 바리스타 조직운영 관리업무 담당- 카페 대고객 서비스 최종 책임자 업무 담당[2급]- 아메리카노, 카페라떼 등 일반적인 메뉴의 제조 및 제공- 커피원두, 우유 등의 신선도 유지 등 위생관리 담당- 커피 제조용 그라인더, 커피머신 등의 사용과 유지관리 담당- 고객서비스 현장에서 메뉴 주문받아서 제공하는 일선 서비스업무 담당- 카페 대고객 접객서비스 담당
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로