마카롱마스터마스터
(사)한국식생활제과협회
- 등록번호
- 2014-2718
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2014-06-26
- 검정방식
- 합격제
취득자623명
응시자809명
합격률77%
검정 횟수98회
자격 개요
마카롱은 알록달록 화려한 외모에 바스락하면서도 입안에서 사르르 녹는 환상적인 맛을 가지고 있어 최근 디저트 영역에서 핫한 테마입니다. 마카롱 마스터는 아몬드, 설탕, 달걀흰자를 기본재료로 소비자의 요구에 따라 다양한 형태의 마카롱을 전문적으로 만들 수 있는 카페, 호텔제과부, 제과점 등에서 생산 판매하는 직무를 갖는다.
등급별 직무내용
[마스터]마카롱은 알록달록 화려한 외모에 바스락하면서도 입안에서 사르르 녹는 환상적인 맛을 가지고 있어 최근 디저트 영역에서 핫한 테마입니다. 마카롱 마스터는 아몬드, 설탕, 달걀흰자를 기본재료로 소비자의 요구에 따라 다양한 형태의 마카롱을 전문적으로 만들 수 있는 카페, 호텔제과부, 제과점 등에서 생산 판매하는 직무를 갖는다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로