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itspath등록민간자격발효음식전문가

등록민간자격

발효음식전문가

같은 이름으로 등록된 자격 2·지금까지 취득자 35·국가공인 아님

같은 이름의 자격이 2개입니다. 발급기관마다 다른 자격입니다.

이름이 같아도 등록번호와 발급기관이 다르면 서로 다른 자격입니다. 아래에서 어느 기관이 실제로 발급해 왔는지 확인하세요. 가장 많이 발급한 곳이 35명, 나머지 1개를 합쳐 0명입니다.

발효음식전문가 — 등록민간자격 2개 · 취득자 많은 순
발급기관등록번호등급취득자비중공인
사단법인 글로벌식문화교육협회2019-001976등급없음35100.0%
사단법인세계음식문화연구원2014-15571급,2급0

취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값입니다(공식 통계 아님). 0명은 발급 기록이 없거나 기관이 제출하지 않은 경우입니다.

발효음식전문가등급없음

사단법인 글로벌식문화교육협회

국가공인 아님
등록번호
2019-001976
주무부처
농림축산식품부
등록일
2019-04-11
검정방식
합격제
취득자35
응시자35
합격률100%
검정 횟수2

자격 개요

발효에 대한 기초 이론을 바탕으로 전통 장류, 발효 김치류, 발효액, 막걸리 등 발효음식을 전문적으로 제조·판매하며, 발표음식 메뉴 레시피 개발 및 발효음식 교육강사 등 발효음식전문가로서 업무를 수행

등급별 직무내용

[등급없음]발효에 대한 기초 이론을 바탕으로 전통 장류, 발효 김치류, 발효액, 막걸리 등 발효음식을 전문적으로 제조·판매하며, 발표음식 메뉴 레시피 개발 및 발효음식 교육강사 등 발효음식전문가로서 업무를 수행

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

발효음식전문가1급,2급

사단법인세계음식문화연구원

국가공인 아님
등록번호
2014-1557
주무부처
농림축산식품부
등록일
2014-05-23
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

발효음식전문가란 발효에 대한 기본 원리와 이해를 바탕으로 발효에 관련된 음식을 만들고 개발 할 수 있는 전문가를 양성하는데 그 교육목표를 둔다.

등급별 직무내용

[1급]발효음식에 대한 전문적인 지식을 가지고, 발효음식의 재료 선정 및 관리, 보관, 저장을 할 수 있으며 발효원리를 이용한 영양적이고 위생적인 음식을 제공하는 직무 또는 새로운 발효음식을 개발하는 직무를 수행함[2급]발효음식에 대한 전문적인 지식을 가지고, 발효음식의 재료 선정 및 관리, 보관, 저장을 할 수 있으며 발효원리를 이용한 영양적이고 위생적인 음식을 제공하는 직무를 수행함

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로