등록민간자격
같은 이름으로 등록된 자격 7개·지금까지 취득자 86명·국가공인 아님
이름이 같아도 등록번호와 발급기관이 다르면 서로 다른 자격입니다. 아래에서 어느 기관이 실제로 발급해 왔는지 확인하세요. 가장 많이 발급한 곳이 86명, 나머지 6개를 합쳐 0명입니다.
| 발급기관 | 등록번호 | 등급 | 취득자 | 비중 | 공인 |
|---|---|---|---|---|---|
| (사)한국식생활제과협회 | 2014-1559 | 마스터 | 86 | 100.0% | — |
| (사)조리기능장려협회 | 2020-004696 | 1급 | 0 | — | — |
| 국제식음료문화진흥협회 | 2026-001810 | 단일등급 | 0 | — | — |
| 국제인재역량개발원 | 2023-004995 | 단일등급 | 0 | — | — |
| 한국음식문화연구소 | 2022-003864 | 1급,2급 | 0 | — | — |
| 주식회사 국제조리기능협회 | 2022-004095 | 1급,2급 | 0 | — | — |
| 주식회사 국제식음료협회 | 2022-004092 | 단일등급 | 0 | — | — |
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값입니다(공식 통계 아님). 0명은 발급 기록이 없거나 기관이 제출하지 않은 경우입니다.
(사)한국식생활제과협회
다양한 재료(빵, 소스, 치즈, 햄, 육류, 과일, 야채) 등의 재료를 활용하고 브런치메뉴를 연구개발하여 제조할 수 있는 능력을 갖춘 자로서 호텔제과부, 항공사기내식, 커피카페, 샌드위치 전문점, 단체급식소, 붸페식당, 레스토랑 등에서 직무활용방법에 따라 활동영역이 다양한 직무를 갖는다.
[마스터]다양한 재료(빵, 소스, 치즈, 햄, 육류, 과일, 야채) 등의 재료를 활용하고 브런치메뉴를 연구개발하여 제조할 수 있는 능력을 갖춘 자로서 호텔제과부, 항공사기내식, 커피카페, 샌드위치 전문점, 단체급식소, 붸페식당, 레스토랑 등에서 직무활용방법에 따라 활동영역이 다양한 직무를 갖는다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
(사)조리기능장려협회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
브런치요리를 수행하기 위해 각 재료의 특성을 이해하여 식재료를 활용하고, 소스와 드레싱을 적절하게 활용하는 브런치마스터의 직무를 수행한다.
[1급]브런치요리를 수행하기 위해 각 재료의 특성을 이해하여 식재료를 활용하고, 소스와 드레싱을 적절하게 활용하는 브런치마스터의 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
국제식음료문화진흥협회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
① 브런치 식재료(육류, 채소, 곡류, 유제품 등)의 특성 파악 및 조리 기구와 장비의 운용 ② 에그 요리, 샌드위치, 샐러드, 파스타 등 브런치 핵심 메뉴 제조 및 소스 배합 기술 구현 ③ 메뉴 구성(Menu Engineering), 푸드 스타일링(플레이팅), 위생 관리 및 매장 운영 관리
[단일등급]① 브런치 식재료(육류, 채소, 곡류, 유제품 등)의 특성 파악 및 조리 기구와 장비의 운용 ② 에그 요리, 샌드위치, 샐러드, 파스타 등 브런치 핵심 메뉴 제조 및 소스 배합 기술 구현 ③ 메뉴 구성(Menu Engineering), 푸드 스타일링(플레이팅), 위생 관리 및 매장 운영 관리
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
국제인재역량개발원
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
브런치마스터는 가볍게 즐길 수 있는 브런치 메뉴(쿠키, 케이크, 샐러드 등)를 위해 다양한 브런치 재료들을 활용하여 위생적이고 안전하게 조리할 수 있도록 관련기관에서 브런치 레시피를 개발 및 연구하여 교육하는 직무를 수행한다.
[단일등급]가볍게 즐길 수 있는 브런치 메뉴(쿠키, 케이크, 샐러드 등)를 위해 다양한 브런치 재료들을 활용하여 위생적이고 안전하게 조리할 수 있도록 관련기관에서 브런치 레시피를 개발 및 연구하여 교육하는 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
한국음식문화연구소
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
브런치에 대한 전문지식을 바탕으로 카페식음료 업장에서 고객이 선호하는 브런치 메뉴를 선정하여 창의적인 레시피를 개발하고, 브런치 메뉴 제조뿐만 아니라 브런치 카페 창업, 브런치 관련 교육을 담당하는 업무를 수행한다.
[1급]카페 식음료 업장에서 고객이 선호하는 브런치 메뉴를 선정하여 창의적인 레시피를 개발하여 브런치 메뉴 제조뿐만 아니라 브런치 카페 창업, 브런치 관련 교육 업무를 수행한다.[2급]브런치 카페에서 고객이 선호하는 메뉴를 선정하여 브런치 메뉴 제조뿐만 아니라 브런치 카페 취업 또는 창업을 하여 관련 업무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
주식회사 국제조리기능협회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
일반적인 요리와는 다른 브런치 요리에 맞는 조리방법을 이해하고, 각각의 조리를 위한 필요기술을 적절히 활용하여 나이프, 오븐 등 도구를 사용하여 브런치에 부합한 요리를 만든다.
[1급]브런치요리를 수행하기 위해 튀기기, 삶기, 데치기, 볶기, 찌기, 로스트 등 재료의 특성에 따른 다양한 조리방법을 이해하고, 브런치요리의 특화된 소스와 드레싱을 제조할 수 있으며, 나이프, 오븐 등 도구를 사용하여 브런치 요리를 제조하는 브런치마스터의 상급직무를 수행한다.[2급]주어진 재료와 레시피에 맞는 나이프, 오븐 등 조리도구를 사용하여 브런치요리를 할 수 있는 브런치마스터의 기본직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
주식회사 국제식음료협회
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
조리에 대한 이해를 바탕으로 다양한 브런치를 제조하는 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
[단일등급]조리에 대한 이해를 바탕으로 다양한 브런치를 제조하는 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
등록민간자격은 자격기본법에 따라 주무부처에 등록된 민간자격입니다. 등록은 요건을 갖춰 신고하면 되는 절차이고, 국가가 그 자격의 수준이나 효력을 인정한 것이 아닙니다. 국가가 인정한 것은 별도의 국가공인 민간자격이며, 전체 등록 6만여 건 중 100건뿐입니다.
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값으로, 제공기관이 “공식적인 통계자료가 아니며 별도의 검증이 이루어지지 않은 데이터”라고 밝히고 있습니다. 참고용으로 보시고, 등록·취득 여부는 민간자격정보서비스에서 확인하세요.
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