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itspath등록민간자격쇼콜라티에

등록민간자격

쇼콜라티에

같은 이름으로 등록된 자격 11·지금까지 취득자 2,918·국가공인 아님

같은 이름의 자격이 11개입니다. 발급기관마다 다른 자격입니다.

이름이 같아도 등록번호와 발급기관이 다르면 서로 다른 자격입니다. 아래에서 어느 기관이 실제로 발급해 왔는지 확인하세요. 가장 많이 발급한 곳이 2,311명, 나머지 10개를 합쳐 607명입니다.

쇼콜라티에 — 등록민간자격 11개 · 취득자 많은 순
발급기관등록번호등급취득자비중공인
쇼콜라티에코리아(주)2013-22041급,2급,3급2,31179.2%
(재)한국호텔관광교육재단2014-44481급,2급59020.2%
글로벌 교육문화협회2018-0038551급,2급170.6%
한국직업교육평가개발원2023-0042861급,2급0
한국바리스타자격협회2022-0006511급,2급0
한국바리스타 자격협회2021-0005091급,2급0
한국교육협회2019-006350전문지도자,1급,2급0
사)한국외식산업개발협회2014-56942급,1급0
연성대학교2024-005498단일등급0
바른식문화개발원2016-0058891급,2급0
(주)한국기술경영원2021-0018852급,1급0

취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값입니다(공식 통계 아님). 0명은 발급 기록이 없거나 기관이 제출하지 않은 경우입니다.

쇼콜라티에1급,2급,3급

쇼콜라티에코리아(주)

국가공인 아님
등록번호
2013-2204
주무부처
농림축산식품부
등록일
2013-12-31
검정방식
합격제
취득자2,311
응시자2,575
합격률89.7%
검정 횟수174

자격 개요

1) 쇼콜라티에 1급 : 초콜릿이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장실습, 지도자 실습, 판매실습의 교육을 거쳐 초콜릿 아트 전문가, 초콜릿 카페 창업, 온라인 쇼핑몰 창업, 초콜릿 교육 지도자로 활동가능하고 초콜릿 제조 영역에서 기술 전문가로 활동가능.2) 쇼콜라티에 2급: 초콜릿 이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장실습, 판매실습의 교육을 거쳐 초콜릿 카페 , 초콜릿 공방에 취업과 지역사회 복지관, 문화센타 프리랜서 활동가능.3) 쇼콜라티에 3급 : 초콜릿 이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장실습, 판매실습의 교육을 거쳐 초콜릿 카페 , 초콜릿 공방의 취업가능.

등급별 직무내용

[1급]초콜릿이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장,판매,지도자실습을 거쳐 초콜릿 카페,온라인 쇼핑몰 창업. 교육의 전문 보조강사,초콜릿 제조 영역에서 기술 전문가로 활동가능[2급]초콜릿 이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장실습, 판매실습의 교육을 거쳐 초콜릿 카페 , 초콜릿 공방에 취업과 지역사회 복지관, 문화센타 프리랜서 활동가능[3급]초콜릿 이론과 기술적인 실기를 바탕으로 초콜릿 카페 현장실습, 판매실습의 교육을 거쳐 초콜릿 카페 , 초콜릿 공방의 취업가능

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에1급,2급

(재)한국호텔관광교육재단

국가공인 아님
등록번호
2014-4448
주무부처
농림축산식품부
등록일
2014-09-12
검정방식
합격제
취득자590
응시자698
합격률84.5%
검정 횟수11

자격 개요

쇼콜라티에는 초콜릿을 전문적으로 다루는 숙련공으로서 초콜릿의 카카오버터의 특성을 파악하여 어떠한 상황 속에서도 완벽하게 가열 및 냉각을 통해 점도를 조절하여 고객의 입에서 부드럽고 감미롭게 녹게하여 고객의 오감을 만족시키며 초콜릿에 포함된 항산화 물질인 폴리페놀 성분의 보급으로 국민건강 증진에 이바지 함에 있다.

등급별 직무내용

[1급]초콜릿의 도구 및 이론을 통해 기본적인 초콜릿을 이해하고 초콜릿 테크닉을 통해 초콜릿의 장식물을 만들며 초콜릿 무스를 제조하여 장식물을 실제 토핑하여 초코무스 케이크를 완성하고 소형 초콜릿 공예 작품을 제조하여 케이크와 조화로운 작품을 완성하여 성숙하고 기술집약적인 초콜릿 전문가를 양성함에 있다.[2급]기초적인 초콜릿 템퍼링 기법에 초콜릿제조시 사용되는 재료와 용어들에 대해 알수 있는 능력을 배양하고 몰딩초콜릿, 디핑초콜릿 기법과 다양한 초콜릿 장식물 기법의 테크닉을 익혀 초콜릿 제조 현장에서 바로 활용 할 수 있는 능력을 배양함에 있다.

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에1급,2급

글로벌 교육문화협회

국가공인 아님
등록번호
2018-003855
주무부처
농림축산식품부
등록일
2018-08-23
검정방식
합격제
취득자17
응시자30
합격률56.7%
검정 횟수15

자격 개요

쇼콜라티에에 관한 이론을 바탕으로 제조사별 카카오 함량에 따른 초콜릿을 블랜딩하여 생크림,견과류 페이스트,퓨레를 활용하여 제조한 충전 가나슈를 다양한 템퍼링 기법을 이용하여 디핑 초콜릿을 제조하고 전문가를 양성하는 업무를 수행한다.

등급별 직무내용

[1급]쇼콜라티에에 관한 이론을 바탕으로 제조사별 카카오 함량에 따른 초콜릿을 블랜딩하여 생크림, 견과류 페이스트, 퓨레를 활용하여 제조한 충전 가나슈를 다양한 템퍼링 기법을 이용하여 디핑 초콜릿을 제조하고 전문가를 양성하는 업무를 수행한다.[2급]쇼콜라티에에 관한 이론을 바탕으로 초콜릿 성분과 각종 템퍼링 기법, 몰딩 기법을 활용하여 다양한 몰딩 초콜릿과 기본적인 초콜릿 장식물을 제조하는 업무를 수행한다.

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에1급,2급

한국직업교육평가개발원

국가공인 아님
등록번호
2023-004286
주무부처
농림축산식품부
등록일
2023-08-16
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

쇼콜라티에는 초콜릿을 전문적으로 다룰 수 있는 숙련공으로, 초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하여 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 하며 매장에서의 접객과 운영 관리뿐만 아니라 초콜릿 강사 활동을 하는 직무를 수행한다.

등급별 직무내용

[1급]초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하는 전문적 지식을 바탕으로 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 진행하고 매장에서의 접객과 운영 관리, 초콜릿 수업 기획 및 활동을 진행할 수 있는 요리 전문가[2급]초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하는 중급 이상의 지식을 바탕으로 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 보조하고 매장에서의 접객과 운영 관리, 초콜릿 수업 활동을 보조할 수 있는 요리 보조자

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에1급,2급

한국바리스타자격협회

국가공인 아님
등록번호
2022-000651
주무부처
농림축산식품부
등록일
2022-01-20
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

쇼콜라티에는 초콜릿을 전문적으로 다룰 수 있는 숙련공으로, 초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하여 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 하며 매장에서의 접객과 운영 관리뿐만 아니라 초콜릿 강사 활동을 하는 직무를 수행한다.

등급별 직무내용

[1급]초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하는 전문적 지식을 바탕으로 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 진행하고 매장에서의 접객과 운영 관리, 초콜릿 수업 기획 및 활동을 진행 할 수 있는 요리 전문가[2급]초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하는 중급 이상의 지식을 바탕으로 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 보조하고 매장에서의 접객과 운영 관리, 초콜릿 수업 활동을 보조할 수 있는 요리 보조자

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에1급,2급

한국바리스타 자격협회

국가공인 아님
등록번호
2021-000509
주무부처
농림축산식품부
등록일
2021-01-21
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

쇼콜라티에는 초콜릿을 전문적으로 다룰 수 있는 숙련공으로, 초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하여 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 하며 매장에서의 접객과 운영 관리뿐만 아니라 초콜릿 강사 활동을 하는 직무를 수행한다.

등급별 직무내용

[1급]초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하는 전문적 지식을 바탕으로 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 진행하고 매장에서의 접객과 운영 관리, 초콜릿 수업 기획 및 활동을 진행 할 수 있는 요리 전문가[2급]초콜릿과 카카오버터 등 다양한 재료의 특성을 파악하는 중급 이상의 지식을 바탕으로 고객의 입에서 부드럽고 감미로운 맛을 창출하는 활동을 보조하고 매장에서의 접객과 운영 관리, 초콜릿 수업 활동을 보조할 수 있는 요리 보조자

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에전문지도자,1급,2급

한국교육협회

국가공인 아님
등록번호
2019-006350
주무부처
농림축산식품부
등록일
2019-11-13
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

여러 종류의 쵸콜릿으로 블렌딩과 부재료 첨가등을 이용하여 쵸콜릿의 고유한 맛과 풍미를 내는 초콜릿 제조기술을 개발하고 지도하는 직무이다

등급별 직무내용

[전문지도자]쵸콜릿 전반에 관한 기술개발등 최고급 업무를 수행하며, 단체 또는 개인등에게 교육,지도 하는 것을 직무내용으로 한다하는 것을 직무내용으로 한다[1급]쵸콜릿 전반에 관한 제조기술 및 재료선별등 고급 업무를 수행하며, 단체 또는 개인등에게 교육,지도 하는 것을 직무내용으로 한다[2급]초콜릿 전반에 관한 맛과 풍미 부재료등을 이용한 제조 일반 업무를 수행하는 것을 직무내용으로 한다

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에2급,1급

사)한국외식산업개발협회

국가공인 아님
등록번호
2014-5694
주무부처
농림축산식품부
등록일
2014-12-04
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

직무향상에 필요한 초콜릿 실기 메뉴지도에 관한 검정평가로써 계량,온도, 공정, 공정순서,커팅,광택,균일함,크기,맛,향미,성형,장식,포장등의 초콜릿 제품을 제조하는 가능업무를 현장에서 숙련되게 수행할 수 있는 직무이며 계획을 세우고 제과할 재료를 선정하여 구입,검수하며, 제과용 기계 및 기구를 사용하여 초콜릿 제품을 만드는 업무를 수행

등급별 직무내용

[2급]직무향상에 필요한 초콜릿 실기 메뉴지도에 관한 검정평가로써 계량,온도, 공정, 공정순서,커팅,광택,균일함,크기,맛,향미,성형,장식,포장등의 초콜릿 제품을 제조하는 가능업무를 현장에서 숙련되게 수행할 수 있는 직무이며 계획을 세우고 제과할 재료를 선정하여 구입,검수하며, 제과용 기계 및 기구를 사용하여 초콜릿 제품을 만드는 업무를 수행[1급]직무향상에 필요한 초콜릿 실기 메뉴지도에 관한 검정평가로써 계량,온도, 공정, 공정순서,커팅,광택,균일함,크기,맛,향미,성형,장식,포장등의 초콜릿 제품을 제조하는 가능업무를 현장에서 숙련되게 수행할 수 있는 직무이며 계획을 세우고 제과할 재료를 선정하여 구입,검수하며, 제과용 기계 및 기구를 사용하여 초콜릿 제품을 만드는 지도관리 업무수행

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에단일등급

연성대학교

국가공인 아님
등록번호
2024-005498
주무부처
농림축산식품부
등록일
2024-10-25
검정방식
합격제
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

초콜릿에 관한 지식을 바탕으로 호텔제과부, 초콜릿제조 전문업체, 윈도우 베이커리, 디저트 카페 등에서 초콜릿을 주재료로 제품 제조 및 컨설팅을 하고 전문가를 양성하는 업무를 수행한다.

등급별 직무내용

[단일등급]초콜릿 전문 이론 및 가공, 제조 등의 기술을 바탕으로 초콜릿 제품을 기획하고 제조하며, 제품포장, 업장관리 등 초콜릿 관련 제반 업무를 수행하며 전문가를 양성하고 컨설팅하는 직무를 수행한다.

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에1급,2급

바른식문화개발원

국가공인 아님
등록번호
2016-005889
주무부처
농림축산식품부
등록일
2016-12-15
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

초콜릿을 이용한 기술자로서 여러 종류의 초콜릿을 가지고 블렌딩(blending)과 부재료 첨가,디자인등 자신만의 고유한 맛과 풍미를 내는 직무이며, 기업체,호텔등에서 활동이 가능하다.

등급별 직무내용

[1급]초콜릿을 이용한 기술자로서 여러 종류의 초콜릿을 가지고 블렌딩(blending),창의적으로 디자인 하여 고유한 맛과 풍미를 내는 상급 직무이며,쇼콜라티에를 양성할 수 있다. 기업체,호텔등에서 활동이 가능하다.[2급]초콜릿을 이용한 기술자로서 여러 종류의 초콜릿을 가지고 블렌딩(blending),디자인 하여 고유한 맛과 풍미를 내는 중급직무이다.기업체,호텔등에서 활동이 가능하다.

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로

쇼콜라티에2급,1급

(주)한국기술경영원

국가공인 아님
등록번호
2021-001885
주무부처
농림축산식품부
등록일
2021-04-21
검정방식
취득자0
응시자0
합격률
검정 횟수0

발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.

자격 개요

초콜릿의 관한 이론지식과 실무를 바탕으로 카카오 함량에 따른 초콜릿을 블랜딩하고 생크림, 견과류, 페이스트, 퓨레 등을 활용해 제품개발 및 교육 분야에서 쇼콜라티에 전문가로서 활동하는 업무를 수행한다.

등급별 직무내용

[2급]초콜릿의 관한 이론을 바탕으로 카카오 함량에 따른 초콜릿을 블랜딩하여 생크림, 견과류, 페이스트, 퓨레 등을 이용해 제품개발 및 문화센터, 진로체험 등에서 교육활동[1급]초콜릿을 응용한 디저트 등의 재료 이해와 창의적인 데코레이션, 장식 기법 테크닉으로 현장에서 바로 응용할 수 있는 업무를 수행하며 문화센터 외 다양한 교육분야에서 쇼콜라티에 전문강사 활동

기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로