전통발효음식기능자격1급,2급
협동조합 한국외식창업개발원
- 등록번호
- 2018-000569
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2018-02-14
- 검정방식
- 점수제
취득자59명
응시자30명
합격률196.7%
검정 횟수1회
자격 개요
전통발효음식의 교육자로 직업전문학교의 직업훈련교사, 학원의 강사, 식품조리 계열의 전문대학교수 및 4년제 대학의 조리실무 교수로 수행할수 있다. 또한 전통발효음식 전문식당에서 조리업무와 메뉴개발 컨설팅에서 전통발효음식 컨설턴트로 수행할수있다.
등급별 직무내용
[1급]전통발효음식의 교육자로 직업전문학교의 직업훈련교사, 학원의 강사, 식품조리 계열의 전문대학교수 및 4년제 대학의 조리실무 교수로 수행할수 있다.[2급]전통발효음식 전문식당에서 발효음식의 조리업무와 메뉴개발 컨설팅에서 전통발효음식 컨설턴트로 수행할수있다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로