지금까지 이 자격을 딴 사람의 기록이 없습니다.등록은 돼 있지만 공개된 취득자 수가 0명입니다. 등록은 요건만 갖추면 되는 신고 절차이고, 국가가 자격의 내용을 심사한 것이 아닙니다. 수강료를 내기 전에 발급기관과 실제 취득자 수를 반드시 확인하세요.
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값입니다(공식 통계 아님). 0명은 발급 기록이 없거나 기관이 제출하지 않은 경우입니다.
- 등록번호
- 2026-003853
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2026-05-12
- 검정방식
- —
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격 개요
① 디저트 원재료(밀가루, 유지, 당류, 초콜릿 등)의 화학적 특성 이해 및 전문 장비 운용 ② 구움과자, 무스 케이크, 타르트, 데코레이션 디저트 등 고난도 제과 메뉴의 제조 및 공정 관리 ③ 맛의 밸런스를 고려한 메뉴 기획, 예술적 플레이팅 및 가니쉬 연출 ④ 원가 관리, 위생 및 안전 관리, 디저트 패키징 및 상품 가치 제고
등급별 직무내용
[단일등급]① 디저트 원재료(밀가루, 유지, 당류, 초콜릿 등)의 화학적 특성 이해 및 전문 장비 운용 ② 구움과자, 무스 케이크, 타르트, 데코레이션 디저트 등 고난도 제과 메뉴의 제조 및 공정 관리 ③ 맛의 밸런스를 고려한 메뉴 기획, 예술적 플레이팅 및 가니쉬 연출 ④ 원가 관리, 위생 및 안전 관리, 디저트 패키징 및 상품 가치 제고
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
제과디저트전문가2급,1급,지도자
주식회사 국제제과디저트협회
- 등록번호
- 2021-004239
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2021-08-25
- 검정방식
- —
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격 개요
고무주걱 및 다양한 도구를 활용, 반죽을 조합하여 다양한 디저트를 만드는 디저트 전문가로서의 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[2급]고무주걱 및 기본도구를 활용, 반죽을 조합하여 디저트를 만드는 디저트 전문가로서의 직무를 수행한다.[1급]고무주걱 및 각종 도구를 활용하여, 반죽을 조합하여 만든 디저트에 다양한 장식으로 데코를 하며, 최신 트랜드를 분석하고 응용하여 새로운 디저트 레시피를 개발하는 직무를 수행한다.[지도자]고무주걱 및 각종 도구를 활용하여, 반죽을 조합하여 만든 디저트에 다양한 장식으로 데코를 하며, 최신 트랜드를 분석하고 응용하여 새로운 디저트 레시피를 개발하는 직무를 수행한다. 제과디저트를 지도할 수 있는 제과디저트전문가 양성을 위한 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
- 등록번호
- 2026-003911
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2026-05-12
- 검정방식
- —
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격 개요
제과에 관한 숙련된 기능을 가진 전문가로 생산단계에서의 재료 준비 및 관리를 담당하며 현장훈련을 관리감독 하는 전문가로 생산자와 의사소통하는 직무를 수행하며 호텔 제과부, 대형 베이커리 카페 등에서 직무를 하기 위한 양성을 한다
등급별 직무내용
[단일등급]제과에 관한 숙련된 기능을 가진 전문가로 생산단계에서의 재료 준비 및 관리를 담당하며 현장훈련을 관리감독 하는 전문가로 생산자와 의사소통하는 직무를 수행하며 호텔 제과부, 대형 베이커리 카페 등에서 직무를 하기 위한 양성을 한다
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
- 등록번호
- 2020-003520
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2020-07-09
- 검정방식
- 합격제
발급 기록이 없거나 기관이 취득현황을 제출하지 않았습니다.
자격 개요
제과재료의 특성을 이해하고, 고무주걱 및 다양한 도구를 활용, 반죽을 조합하여 다양한 디저트를 만드는 디저트 전문가로서의 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]제과재료의 특성을 이해하고, 고무주걱 및 각종 도구를 활용하여, 반죽을 조합하여 만든 디저트에 다양한 장식으로 데코가 가능하며, 최신 트랜드를 분석하고 응용하여 새로운 디저트 레시피를 개발하는 직무를 수행한다.[2급]제과재료의 특성을 이해하고, 고무주걱 및 기본도구를 활용, 반죽을 조합하여 디저트를 만드는 디저트 전문가로서의 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로
이 숫자를 어떻게 읽나요
- 취득자 기록이 없습니다. 다만 이건 드문 일이 아닙니다 — 등록민간자격 33,920개 가운데 66%가 같습니다. 등록은 신고 절차이고 국가가 내용을 심사한 것이 아니어서, 등록만 해 두고 운영하지 않는 자격이 많습니다.
- 2020년에 등록됐습니다 — 6년째입니다.
- 연간 검정 계획이 신고돼 있지 않습니다. 시험을 언제 보는지는 발급기관에 직접 확인해야 합니다.
취득자 수와 검정 횟수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값입니다. 순위는 그 값들끼리 비교한 것이고, 자격의 좋고 나쁨을 뜻하지 않습니다.
국제식음료문화진흥협회이(가) 발급하는 다른 자격
「제과디저트전문가」을(를) 가장 많이 발급한 기관이 함께 운영하는 자격입니다.
이 정보에 대하여
등록민간자격은 자격기본법에 따라 주무부처에 등록된 민간자격입니다. 등록은 요건을 갖춰 신고하면 되는 절차이고, 국가가 그 자격의 수준이나 효력을 인정한 것이 아닙니다. 국가가 인정한 것은 별도의 국가공인 민간자격이며, 전체 등록 65,051건 중 100건뿐입니다.
취득자 수는 자격 운영기관이 직접 입력한 값으로, 제공기관이 “공식적인 통계자료가 아니며 별도의 검증이 이루어지지 않은 데이터”라고 밝히고 있습니다. 참고용으로 보시고, 등록·취득 여부는 민간자격정보서비스에서 확인하세요.
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