커피매니저매니저
(사)한국식생활제과협회
- 등록번호
- 2014-1552
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2014-05-23
- 검정방식
- 합격제
취득자51명
응시자55명
합격률92.7%
검정 횟수18회
자격 개요
커피의 대중화에 따른 다양한 원두 선택과 로스팅, 추출까지 숙지하며 마카롱, 쿠키, 봉봉초콜릿의 제조 기능을 익혀서 초콜릿 카페, 마카롱카페, 쿠키카페 등 다양한 카페와 베이커리 전문점, 호텔, 레스토랑 등에서 커피에 어울리는 마카롱, 쿠키, 봉봉초콜릿을 메뉴화 시켜 양질의 서비스와 함께 제공한다.
등급별 직무내용
[매니저]커피의 대중화에 따른 다양한 원두 선택과 로스팅, 추출까지 숙지하며 마카롱, 쿠키, 봉봉초콜릿의 제조 기능을 익혀서 초콜릿 카페, 마카롱카페, 쿠키카페 등 다양한 카페와 베이커리 전문점, 호텔, 레스토랑 등에서 커피에 어울리는 마카롱, 쿠키, 봉봉초콜릿을 메뉴화 시켜 양질의 서비스와 함께 제공한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로