푸드케어관리사1급,강사
한국창업능력개발원, 사단법인 남도발효음식협회
- 등록번호
- 2024-002520
- 주무부처
- 식품의약품안전처
- 등록일
- 2024-05-27
- 검정방식
- —
취득자0명
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합격률—
검정 횟수0회
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자격 개요
푸드케어관리사는 자연음식과 사찰음식에 대한 전문적인 요리교육을 이수한자로써 일반일들을 대상으로 자연식재료를 활용하여 안전하고 건강한음식을 조리 섭취할 수 있도록 조리지도, 케어하여 스트레스 완화, 건강한 식습관을 통한 건강한 몸과 마음을 유지할 수 있도록 지도 및 교육하는 직무를 수행한다.
등급별 직무내용
[1급]조리, 지도의 준전문가로써 자연 식재료를 활용하여 음식을 조리함에 있어 영양손실이 없는 조리법을 연구하고 일반인들과 준전문가들이 쉽게 활용할 수 있도록 하며 실전조리에 활용할 수 있도록 고객에게 상담, 조리하는 직무를 수행한다.[강사]푸드케어 전문강사로써 계절별 신선재료를 선택하는 방법, 응용방법, 건강한 먹거리를 선택하여 쉽게 선호할 수 있는 요리방법을 프로그램화하고 이를 토대로 하여 자연푸드에 대한 지식을 활용하여 고객 스스로 건강한 식재료를 선택하여 음식을 선택할 수 있도록 상담, 조리전수하는 직무를 수행한다.
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로