로푸드전문가단일등급
주식회사 국제그린푸드연구소
- 등록번호
- 2019-001975
- 주무부처
- 농림축산식품부
- 등록일
- 2019-04-11
- 검정방식
- 합격제
취득자169명
응시자194명
합격률87.1%
검정 횟수15회
자격 개요
화학적 가공을 거치지 않은 자연식품과 48℃ 이하로 조리한 생채식 음식인 로푸드에 대한 전문적 이해와 활용능력을 바탕으로 로푸드의 영양을 고려한 메뉴 구성 및 로푸드를 지속적으로 실천하기 위한 실용적인 메뉴 및 레시피를 개발하고 로푸드에 관련된 개인 클래스 운영과 이에 필요한 교안 및 교재를 개발, 관련 메뉴 개발자 및 관련 사업장을 창업하는 것
등급별 직무내용
[단일등급]화학적 가공을 거치지 않은 자연식품과 48℃ 이하로 조리한 생채식 음식인 로푸드에 대한 전문적 이해와 활용능력을 바탕으로 로푸드의 영양을 고려한 메뉴 구성 및 로푸드를 지속적으로 실천하기 위한 실용적인 메뉴 및 레시피를 개발하고 로푸드에 관련된 개인 클래스 운영과 이에 필요한 교안 및 교재를 개발, 관련 메뉴 개발자 및 관련 사업장을 창업
기관이 등록 시 제출한 내용입니다 — 원문 그대로